[技术交流]畜禽粪污无害化处理技术

随着畜禽养殖集约化程度的提高，畜禽养殖已由边远农村向人口密集的城市转移，畜禽粪污的污染，已影响到城镇居民的生活环境，并且日显严重。畜禽养殖业无害化处理技术的应用目的就是要在畜禽养殖过程中，为养殖场（小区）创造良好的生态环境，通过人为控制污染，实现清洁生产的源头治理，从而达到畜禽养殖业粪污处理的要求。

　　1 畜禽粪污的特点

　　1.1 污染负荷大 据统计，饲养1只鸡、1头猪、1头牛每年所产生的污染负荷，相对应的人口当量分别为0.5～0.7人、10～13人、30～35人。畜禽污染负荷远远大于人类污染。

　　1.2 污染成分复杂 畜禽粪污包括粪便、畜禽尸体、死胚、废垫料、废饲料等，其成分极为复杂。含有氮、磷等水体富营养化物质；氨、硫化物、甲烷等230种有毒有害恶臭气体；铜、砷、汞、硒等重金属；抗生素、氧化剂、激素等残留物。此外畜禽粪污中还含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及蚊蝇，污染物成分复杂。

　　1.3 危害程度日益严重 随着畜禽养殖规模化程度的提高，规模经营的发展与经营方式的多样化，畜禽粪污污染水体、传播病菌、污染空气、破坏农田生态、影响城镇居民生活环境的问题日显严重。

　　1.4 治理难度大 一是规模化畜禽养殖发展迅速，畜禽粪污总量急剧增加，处理畜禽养殖废弃物难度增大。二是农牧脱节，养殖者不种地，种地者又大量使用化肥，畜禽粪肥无处使用，被随意堆放、丢弃，加剧了环境污染。三是畜禽养殖业排放的污水量大，而治理畜禽粪污工程投入大，养殖者难以投入大量资金来治理粪尿污水，增加了治理的难度。

　　1.5 可再生利用 畜禽粪污不同于其他工业污染物，它具有两面性，其消极的一面是对环境造成污染，但其积极的一面，是可以通过处理，作为再生资源加以利用，变害为益，变废为宝。

　　2 无害化处理技术

　　2.1 干燥法

　　2.1.1 自然干燥。自然干燥是最简易的粪污处理方法。将新鲜的畜禽粪便摊在水泥地面或塑料布上，经常翻动，使其自然干燥。这种干燥方法具有成本低，易操作等优点，但处理规模较小，受季节及天气影响较大，干燥时易产生臭味，不宜作为集约化畜禽养殖场的主要处理技术。

　　2.1.2 高温快速干燥。高温快速干燥需要干燥机，我国用的干燥机大多为回转式滚筒，经过滚筒干燥，短时间内（约数十秒钟）在500～550 ℃的高温作用下，畜禽粪便水分含量可降到13%以下。此法的优点是不受天气影响，能大批量生产，干燥快速，可同时达到去臭、灭菌、除杂草等效果，但存在一次性投资较大、养分损失大、成本高的缺点。

　　2.1.3 烘干膨化干燥。这种方法主要是利用热效应和喷放机械效应两个方面的作用，对畜禽粪便进行除臭、杀菌灭卵，从而达到符合卫生防疫的要求。主要方法是将畜禽粪便运到有搅拌机械和气体蒸发的干燥车间，装入低温干燥机中，使水分含量降到13%以下，便于贮存和利用。该方法的缺点是一次性投资较大，烘干膨化时耗能较高，特别是夏季保持鸡粪新鲜较困难，大批量处理时仍有臭气产生。

　　2.2 腐熟堆肥法 堆肥技术是利用嗜氧微生物把有机物降解、转换成腐殖质的生化处理过程。它可以在较短时间内使粪便在微生物作用下自然分解，通过生化反应产生的热能使堆内温度升高，从而杀灭病原微生物和寄生虫等，使其成为无害的优质饲料。该法费用低，不受季节的限制，技术成熟，是目前畜禽粪便处理与推广应用较为可行的方法。

　　堆肥发酵处理是目前畜禽粪便处理与利用较为传统可行的方法。运用堆肥技术可以在较短的时间内使粪便减量、脱水、无害，取得较好的处理效果。粪便经过堆放发酵，可利用产生的温度来杀死虫卵和病原菌。传统的堆肥方法占地面积大，发酵时间长，无害化程度及肥力低，限制了粪便的使用，不适合大、中型养殖场的要求。高温堆肥处理是利用混合机将畜禽粪便和添加物质按一定比例进行混合，控制微生物活动所需的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等，在有氧条件下，借助嗜氧微生物的作用，分解畜禽粪便及各种有机物，使堆料升温、除臭、降水，在短时间内达到矿质化和腐殖化的目的。

　　2.3 生物处理法 生物处理法是通过在畜禽粪便中接种微生物菌剂，利用生化工艺和微生物技术，使有益微生物快速分解粪便和拌料中的有机质，在短时间内使堆料温度升至60～70 ℃，进而抑制或杀死病菌、虫卵等有害生物的方法，同时，矿质化和腐殖质化的生物可吸收、分解恶臭和有害物质，释放出氮、磷、钾和微量元素等有效养分。畜禽粪便经过生物发酵腐熟后，再经热风旋转烘干处理，便成为无害、无臭的优质有机肥，能显著提高肥料利用率并保护环境。